طريقة عمل كيكة السميد بالحليب.. مثالية مع فنجان القهوة
كيكة السميد بالحليب الساخن تعد من أشهى أنواع الكيك التى يمكنكِ تحضيرها فى مطبخك، فهى تتميز بقوامها الطرى ونكهتها الغنية التى تذوب فى الفم، وبفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، تعد خيارًا مثاليًا لتحلية سريعة ولذيذة، ويستعرض ” صدى الخليج” فى السطور التالية طريقة عمل كيك السميد بالحليب الساخن بخطوات سهلة ومضمونة على طريقة الشيف مى صيام.
طريقة عمل كيك السميد بالحليب
المكونات
1 كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر
كوب إلا ربع لبن زبادي
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
كوب إلا ربع حليب سائل مغلي
ملعقة كبيرة جوز هند (اختياري للوجه)
طريقة عمل كيك السميد
في وعاء عميق، نخلط السميد مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا ورشة الملح.
نُضيف الزبادي والزيت ونقلب المزيج حتى يتجانس ويأخذ قوامًا كريميًا.
نُسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق زبدة، ونتركها ترتاح 10 دقائق.
ندخلها فرن محمى مسبقًا على 180 درجة، لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية من الوجه.
فور خروجها، نُسكب الحليب الساخن تدريجيًا فوقها، وستُلاحظين امتصاصها السريع له.
تُزين بجوز الهند أو فستق مطحون وتُترك تبرد قليلًا قبل التقديم.
قدّميها مع كوب قهوة .
كيك السميد
تحضير كيك السميد
